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Le ricette di Egidio
Rileggendo
le copie del 1992 del giornale "La Ginestra" abbiamo riscoperto una rubrica
tenuta da
Altobelli Egidio
intitolata "La
ricetta del mese"
e pensando che potrebbero interessare chi ci segue su questo sito, abbiamo
pensato di raccoglierle in questo link.
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Baccalà al forno
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Baccalà alla livornese
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Bucatini capricciosi
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Dadi di sgombro
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Involtini con
purea di patate
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Maccheroni alla
"scarpara"
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Li pulipitt 'n
prihatorie
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Penne con i
broccoletti calabresi
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Rigatoni con scampi
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Sagnette con
fegatini di pollo
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Spaghetti del boscaiolo
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Spezzatino all'acciuga
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Spezzatino di
pollo alla verza
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Spezzatino di vitello con melanzane
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Trippa alla toscana
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Zuppa di
pesce alla marsigliese
(P.S.) Potrà capitare
di trovare dei piccoli errori battitura che sono dovuti alla diversa
formattazione del testo tra il vecchio programma del 1992 e quello attuale. |
